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黑龙江大马哈鱼众少钱一斤抚远渔民乌苏里江现

  

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  为了看到出水画面,我们跟着渔船飞驰在风急浪涌的乌苏里江,远远看江面一片平静,可真正行驶在水面,那波浪还是挺吓人。正在这时,周边的一艘渔船停了下来,其中一个人掌握方向盘,另外两个人齐心协力收网,鱼儿就在银线网里面“扑哧扑哧”。

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  大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江省佳木斯市抚远县的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。田里和河里是无法养殖大马哈鱼的。

  适合大马哈鱼繁殖生存的河流在中国只有黑龙江、乌苏里江和松花江的下游适合大马哈鱼繁殖生存的河流在中国只有黑龙江、乌苏里江和松花江的下游。

  鲑鱼,独立成科,鲑鱼科可分成三个亚科十个属,510多个品种,有淡水鲑(我所知道的就有哲罗、细鳞、鳟鱼等),咸水鲑。我们今天说的鲑鱼是太平洋或大西洋中的深海洄游鲑,老百姓都叫它“大马哈鱼”,是自然野生的,是世界名鱼。

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  中国黑龙江省佳木斯市抚远县盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国黑龙江、乌苏里江可以见到这些大马哈鱼。其捕捞季节为9~10月份,鱼群体长一般为53~81厘米,重为1~5公斤,最大个体可达10公斤左右。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类

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  大马哈鱼,鲟鳇鱼自然是不用说,“三花五罗”中的鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗更不在话下,至于其他鱼,那就更多了,沿着市场走一圈,我已经眼花缭乱,太多叫不出名来的鱼啦,抚远真不愧是鱼米之乡。

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  当我们来到滩地时,恰好看见一艘船在卸货,篮子里那一条条码得齐齐整整的正是大马哈鱼,眼睛瞪着贼亮贼亮,大马哈鱼比较娇贵,大多数情况下是出水就死,极少有出水还活着的。

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  生态环境如此之好,难怪这些名贵鱼种都落户在此。大马哈鱼是冷水性溯河产卵洄游鱼类,一般体长60厘米左右,鱼身上有淡青色和粉紫色条纹。他们出生在江里,但是生长在海里。等到性成熟时,大马哈鱼又将历尽磨难从海洋回到出生的地方繁衍后代,通常是4、5年一洄游。

  大马哈鱼,在中国,产地只有黑龙江,过去是皇宫的专项贡品,成长地是太平洋。黑龙江只是在中国的最东方的县城抚远县的产量最大,因为那里是黑龙江和乌苏里江的交汇处。

  如果你想身临其境看看赫哲人是如何捕大马哈鱼的,不妨去乌苏里江滩地看看。这是一个约定俗成的临时捕鱼点,就在去往东极太阳广场的路上。因为大马哈鱼是秋季游过来,所以一切捕鱼行为都以季节性为基础。每到了九、十月份,周围的渔民就早早来到了这里。

  赫哲族人有史以来世代以捕鱼为生,对鱼的称谓发音叫“伊玛哈”,对鲑鱼的称谓发音叫“达乌”,说起来和听起来就是“大马哈”。

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  东极抚远是大马哈鱼的故乡,每年9-11月份就会有大量的大马哈鱼洄游到东极抚远进行繁殖产卵。东极抚远是近年仅有的可以捕到大马哈鱼的地方。抚远境内有大小河流56条,湖泡700多个,淡水鱼种类和产量居全国之最,有21科105种,是中国的“淡水鱼都”。以盛产鲟鱼、鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗”等名优特鱼而闻名遐迩,是“中国鲟鳇鱼之乡”、“中国大马哈鱼之乡”。

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  虽然这个民族的文字虽然已经不存,语言也基于消失和汉化,但却留下了世人所共同认可的一个生物的称——大马哈!

  从乌苏里江捕捞上来的鱼一般来说都会运往东极鱼市进行售卖,千万别小瞧东极鱼市,这里可是全国淡水鱼品种最多的鱼品交易市场。

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