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大马哈鱼籽的养分代价 大马哈鱼籽何如吃

  

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  材料:马哈鱼籽1/3杯,花椰菜心3个,1.盐2/3大匙,2.糖1/3大匙,香油1又1/2小匙,米酒2小匙

  3、将调味料加入花椰菜心中拌匀,静置约1小时后加入马哈鱼籽一起轻轻拌匀即可食用,冷藏约可保存2~3天。

  1、将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中,以冷水轻轻冲洗以去除鱼卵外膜,并沥干水份备用,如果是在超市购买现成的马哈鱼籽,则可直接冷藏备用。

  大马哈鱼籽含有58种氨基酸,而且,包含人体不能产生的9种微量元素。含有很高的微量元素,锌元素,硒元素。这些都是人体每日膳食必需的微量元素,有助于保护人体细胞,有利于提高大脑,对健身有很好的功效,可以消除人体疲劳,有助于明目。而且大马哈鱼属于太平洋洄游鱼类,味道比较鲜美,对人体的营养价值很高,具有滋补的功效。

  2、去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入调味料拌匀,腌渍约2~3小时后将盐水滤除,再以冷开水洗净沥干备用。

  2、胡萝卜切成丝用沸水过一下投凉、苹果去核去皮切成丝、黄瓜切成丝,藕去皮切成丝沸水过一下投凉、香菜切成段[可略多些];

  鱼籽是很多人爱吃的食物,虽然大马哈鱼的鱼籽在市场上并不是很常见,但大马哈鱼籽蛋白质含量高、营养丰富,因此也受到很多人的喜欢。

  大马哈鱼籽是有名珍贵的大马哈鱼的鱼卵,味道和肉质都十分鲜美,还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、磷、铁等微量元素、不饱和脂肪酸,可以降低血脂,促进脑细胞生长发育,还可以保护细胞膜、明目益脑、解疲去乏、增强人体抵抗力。

  2;将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,再放小黄瓜条、马哈鱼籽,然后卷成圆锥状即可。

  【导读】:大马哈鱼体型庞大,鱼籽也受到很多人的喜爱,大马哈鱼籽含有丰富的氨基酸和微量元素,对人体具有很高的滋补功效,下面就跟着小编一起来看看大马哈鱼籽怎么吃。

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